フードページ・オフィシャルサイトにアクセスしていただき、誠にありがとうございます！
代表の濱中康大です。
フードページは、単なるホームページ制作会社ではありません。
私たちは問題解決を専門とする企業であり、飲食店様が抱える様々な課題を解決するお手伝いをしています。
ビジネスにおける「御用聞き」、「御用聞きサポーター 」とでも言えるのかもしれません！
集客、採用、出店、運営、承継など、それぞれのシーンで全力を尽くし、問題解決のサポートを行います。
私は30年以上にわたり、多くの飲食店様と共にさまざまなシーンで携わってまいりました。
その豊富な経験を活かし、皆様のお役に立ちたいと考えています。
私は、日本の飲食店が世界に誇れる文化であり、後世に残すべき遺産だと信じています。
御店の発展と、日本の飲食店文化のさらなる普及のため、私たちにお手伝いの機会をください。
濱中のSNS
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お久しぶりの恵比寿「福味み」さん。
いや〜、クオリティ上がってます！
私が勝手に言ってるだけですが、居酒屋以上割烹未満業態。
この業態のポイントは、美味しいとか、コスパがいい、カッコいいの他に楽しいが加味されるところ！
やっぱりお酒の場は楽しくないと😁
今回も料理はおまかせで。
ご馳走様でした。
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南武線平間「焼肉 北京」さん。
スポーツ選手、こと格闘技選手に人気の焼肉屋さん。
味もゴキゲンですが、とにかく量が凄い！
動画内のメニューは全て一人前です。
四人くらいで行くと色々食べられてよろしいかと思います。
ハラミ塩は絶品なのでたっぷり行っちゃってください！
しかし、焼肉って笑顔になりますねー
注意：煙モクモクなのでその覚悟で😅
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駒沢「中華そば ふくもり」さん。
2022年2月に惜しまれつつ閉店され、昨年2023年11月に復活開店されました。
せたが屋さんの姉妹店で、同様に大人気店です。
私はこちらの背脂中華そばが大好きで、久方ぶりに堪能させて頂きました！
ご馳走様でした😋
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農大前「とんかつ 天ぷら 山之内」さん。
お父さんお母さんとアルバイトさんで切り盛りされている老舗のとんかつ屋さん。
名物は「農大カツ丼」！
お肉は極厚ボリュームたっぷり！
そして程よい脂加減で大満足です。
あと、カツ丼はやっぱり玉子とじですよねー
幸せを感じます😍
最近は町中華がリバイバル人気だけど、昭和な大衆食堂も来てますね。
この日も農大生と若人グルメでいっぱいでした。
もちろんおいちゃん達もこれ系は大好きですよ😍
ビールが旨いんよ。もちろん瓶ビールで❗️
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那覇牧志「酒と魚はこさく」さん。
やっと行けました！
素晴らしいクオリティでした。
一つ一つ丁寧なお料理と、シンプルで清潔感がある内装は威風堂々としていました。
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四谷三丁目「タン焼き忍」さん！
言わずと知れたタン焼きの名店です。
美味しいのはもちろんのこと、早い！安い！サービスもいい！
なんでこんなに混んでるのにこのスピードで出来るのか謎です😅
絶対予知能力があるとしか思えません😁
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渋谷新南口「うゆう」さん。
私の大好きな米さんのお店「米家 」さんと同じビルの二階です。
最近、SNSや飲食仲間でよく話題に上がるお店です。
「居酒屋以上割烹未満」みたいなジャンルです。
（割烹というと限定的ですが、高級和食店ではないという意味合いです。料金も一人一万円程度）。
何かいいジャンル名が欲しいですねー
ん… 思いつきません😅
美味しゅうございました！
サービスも内装も素敵でした。
この日は友人と二人で、カウンターでおまかせでお願いしました。
最近はこのような業態のお店が増えていますが、どんどんクオリティが上がっていますねー
共通の特徴としては、食材へのこだわりと見せ方ではないでしょうか？！
こちらは鹿児島の食材にこだわられていて、鮮度もクオリティも流石でした。
似て非なる感じなのですが、「◯◯料理」というこだわりではないんです。
一昔二昔前は、名古屋めしとか、博多◯◯とかのご当地料理としての売り方が多かった気がしますが、最近はご当地食材売りが多いのかなぁという気がしております。
そして、見せ方がうまい！
この辺りがこの業態の繁盛店の共通点かと思います。
恵比寿の福みみさん、名古屋の浮世ばなれさん、京都のかなえさん、博多のみかんさん、全て見せ方が上手です。
是非またお伺いしたいです。
ご馳走様でした。
@uyu_shibuya
おまかせ6000円
お会計 二人で17000円
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学芸大学「ポップ ガストロノミー レインカラー 学芸大学」さん。
オジさんだけだとちょっとテレるけど、何度でも行きたいお店なのですよ😅
最近はこの業態のお店が増えてるね〜
ガストロパブとか進化系酒場とか言われてるみたいですが、私は勝手に「クラブみたいな酒場」と呼んでおります😁
まあ、ジャンル分けはどうでもいいのですが。
内装は極めてシンプルでカッチョいい若者客が入ると、それが内装みたいな感じでカッチョいいのです。
料理もオモシロいです！
ちょいちょい「んっ？あ〜そうか！」と思ってしまうようなメニューなのです。
そして美味しい👏
例えばここの「ルーローハン」なんて正にそんな感じ！
イタリアン〜和食〜中華〜
色々な要素を感じられて楽しいです。
クラフトビールもワインもセンス良きセレクト！
ぜひ行ってみてください。
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下北沢「焼とりダービー」さん。
おまかせコースでいただきました。
お料理6品、焼鳥10本。
お料理も串もクオリティーが高く、店内も落ち着いた内装で満足させていただきました。
また、お酒の種類も豊富で、ビール・白ワイン・赤ワイン・焼酎とおすすめどころをしっかりいただきました！
あと、器も素敵でした❣️
すぐにでも再訪したいお店です。
今回のお会計：1人約10000円
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東横線学芸大学前「中華そば たかばん」さん
今回は鶏白湯そばをいただきました。
スープもチャーシューも支那竹も美味しいのですが、こちらの麺が好きだなあ〜
替え玉もあるのが嬉しい😁
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