浪花乃台所様
国内外の焼肉店を中心に100店舗以上に焼肉食材、調味料、惣菜、及び調理器具などを卸されている大阪浪速区の「浪花乃台所（なにわのだいどころ）」様のオフィシャルサイトの新規構築をお手伝いさせていただきました。
浪花乃台所様は2008年に、関西を中心に約30店舗を展開されている元気ファクトリーさんのセントラルキッチンとして、もともとは設立されました。
その後グループ外の店舗様への供給事業も積極的に展開されて来られました。
今回取材をさせていただいて気付いたのは非常に細かいお仕事をされているという事です。
それは下処理や加工といった作業のみならず、部位や季節によって仕入れ先を変えたり、頻繁に農場や加工場を見学されている点も含めてです。
同グループのもつ焼き業態の「バッテンよかとぉ」さん、「もつ焼きえるびす」さんは新鮮で美味しいもつ焼きが評判ですが、その訳がよくわかりました。
今回の新規ホームページ構築は飲食店様への取引のご案内と、個人様向けのオンラインショップの構築の二つが大きな目的でした。
精肉のオンラインショップでは非常に珍しいのですが、100ｇからの量り売りでの販売を始めまれました。
ホルモンはやっぱり、少しずつたくさんの種類を食べたいというニーズにお応えする為です。
創業以来のモットーである「お客様のニーズを出来る限り受け入れて形にする」という信念を貫かれています。
今後もお肉に関するコンテンツを増やしていかれるご予定です。
浪花乃台所
大阪府大阪市浪速区桜川２丁目４番３号
カーサベラ桜川１階
06-6562-3629
https://naniwas-kitchen.com/
元気ファクトリー様
http://www.genki-factory.com/
元気ファクトリーBoss今吉純一社長のブログ「浪花の妖怪が見る夢ブログ版」
http://naniwanoyoukai.blog.fc2.com/
