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三軒茶屋「めん和正」

公開日:2010/8/26
更新日:2010/8/26
記事カテゴリー:飲食店経営
飲食店の未来予想図-201008261433000.jpg

三軒茶屋の繁盛店らしい「めん和正」に行きました。
中華麺大盛り、メンマ¥900
スープは、魚粉が効いている鶏ガラ魚介。
正直、はっきりしない味で物足りない。
しっかりスープはとっているんだろうけど、なんか物足りない。味が薄いだけかなあ?
麺は、手打ち系の太チヂレ麺。
歯ごたえがあって好きなタイプ。
メンマは細目でじっくり煮込んだタイプ。ちょっと懐かしい感じ。
このスープだと、太目の歯ごたえしっかり系の方が合うきもしますが。
チャーシューは、とろとろ油たっぷりで満足。
ご夫婦で営業されているようで、とっても感じのいい雰囲気でした。
今回は、正直物足りない印象でした。次回はつけ麺を試してみようと思います。

“三軒茶屋「めん和正」” への1件のコメント

  1. よだれ屋 より:

    SECRET: 0
    PASS:
    つけ麺の方が美味しそうですね?
    自分は最近つけ麺が飽きました…
    またラーメンに好きに戻りましたよ?!
    ヤハリ博多とんこつラーメンが好きですね?
    (^з^)-☆

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