今日は、12/25にオープンする「焼とりの八兵衛 六本木ヒルズ店」様のランチメニューの撮影でした。 写真は、一押しメニューの「炭焼き牛タン定食¥1480」です。 (炭焼き牛タン、ご飯、味噌汁、漬物、出汁巻き玉子、ゴマプリン) 試食させて頂きましたが、とにかく美味い! 肉の厚さや、焼き具合、塩加減・・・全てが完璧、尚且つ堅苦しくない素朴さもある。 流石です。 明日は、ディナーの試食会です。ん!楽しみ。