フードページ・オフィシャルサイトにアクセスしていただき、誠にありがとうございます！
代表の濱中康大です。
フードページは、単なるホームページ制作会社ではありません。
私たちは問題解決を専門とする企業であり、飲食店様が抱える様々な課題を解決するお手伝いをしています。
ビジネスにおける「御用聞き」、「御用聞きサポーター 」とでも言えるのかもしれません！
集客、採用、出店、運営、承継など、それぞれのシーンで全力を尽くし、問題解決のサポートを行います。
私は30年以上にわたり、多くの飲食店様と共にさまざまなシーンで携わってまいりました。
その豊富な経験を活かし、皆様のお役に立ちたいと考えています。
私は、日本の飲食店が世界に誇れる文化であり、後世に残すべき遺産だと信じています。
御店の発展と、日本の飲食店文化のさらなる普及のため、私たちにお手伝いの機会をください。
濱中のSNS
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鹿児島中央「薩摩おでんと炉端焼き つむぎ」さん！
先日、鹿児島出張に行って参りました。
素敵なお店でした！
大トロ鰯の原始焼きは、今まで食べた鰯で一番美味しかった！
鹿児島の食材を使ったメニューが多く、県外、県内のお客様に愛されているお店です。
@tumugi_robata
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太郎ちゃんのセンスは素晴らしいなぁ！
「北千住fuji」さんに伺いました。
ガンさんの「ベイシックス」さんで活躍され、2年前に「中野トング」を開業し、今回は二軒目のお店です。
ベイシックスさん時代からその料理のセンスは抜群でしたが、こちらのお店も素晴らしいものでした！
料理が上手な方のお店って、たまに食べたいものが少なかったりしますが、ここは違います！
食べたいものしかありません😁
さらに、店舗は古民家をリノベーションしていて、とても素敵な雰囲気でした。
ぜひ、行ってみてください！
@kitasenju_fuji
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焼とりの八兵衛RPM 福岡六本松さんのソフトオープンに伺いました。
焼とりの八兵衛さんと言えば、博多を代表する、いや、日本を代表する焼き鳥の名店です。その常に新しい挑戦を続ける姿勢には、ただただリスペクトです！
焼き鳥とワインのマリアージュ、高級焼き鳥店という業態、すき焼き串、ゴマプリンなど、これらすべては焼とりの八兵衛さんが生み出したものです！
今回は、中心地から少し離れた六本松という地域で、新たなスタイルの焼とりの八兵衛さんを展開されています。
グランドオープンは11月11日とのこと。またぜひ伺いたいと思います。
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溝の口西口商店街の立ち飲み「うまいもの処
のくっちゃん」
東急田園都市線溝の口駅西口を出てすぐに、昭和の雰囲気たっぷりの商店街に、酒場がひしめきあっています。
この手の街並みが好きな私にとっては、もうこれだけでたまりません。
ほとんどのお店が16時くらいからやっていますが、中でも開店とともに満席になる大人気店の「うまいもの処 のくっちゃん」。
焼鳥がメインなのですが、刺身や揚げ物、ご飯ものまであるのがありがたいです。
また、一品料理の多くはお一人様に合わせて小盛りがあるのも嬉しいところ。
コスパも最高で、まさにおじさんパラダイス！
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学芸大学前の「立吞み 鉄砲玉」さん。
大人気の立ち飲み酒場で、若者もおじさんも仲良く肩を寄せ合って盛り上がっています！
オーナーさんは高知出身で、かつては六本木ヒルズの「焼とりの八兵衛」で働いていたこともあり、私にとっては、とても親しみを感じます。
ご実家も割烹を営んでおり、高級店でも修行を積んでいたため、料理の腕前は確かです。旬の食材を活かしたメニューが揃っており、立ち飲みの域を超えたクオリティです。
日本酒のセレクトも素晴らしいです！
ぜひ訪れてみてください。
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鶯谷「鍵屋（かぎや）」さん
鶯谷の「鍵屋（かぎや）」さんは、安政3年（1856年）に創業されました。江戸末期のことです。
もともとは酒屋さんとして創業され、創業当時の建物は現在、江戸東京たてもの園に移築されています。
内部は昭和45年ごろの姿に復元されているそうです。
現在の建物は大正時代に建てられたもので、これもまた非常に歴史があります。
風格や存在感が素晴らしく、飲食店や居酒屋としてどうこうと言うことではなく、歴史を感じさせてくれる喜びに感謝しています。
ありがとうございます。
鶯谷に行かれる際には、ぜひ立ち寄ってみてください❗️
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自由が丘「立ち呑み中華 起率礼（きりつれい）」さん
創作中華の立ち呑み屋さん。
美味しかった！
そして、明るくてスタイリッシュな内装も素敵💓
学大前の爆発的人気店の鉄砲玉さんの姉妹店です。
ユニークなメニューばかりで楽しませていただきました。
楽しいお店でした！
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博多天神といっても、ほぼ中洲に位置する「長浜ラーメン 屋台 ともちゃん」さん。
博多には美味しい屋台、ユニークな屋台、楽しい屋台がたくさんあります！
こちらのともちゃんは、美味しくて入りやすい屋台です。
確か10年くらい前に八兵衛の大将、八島さんに連れて行ってもらって以来、大ファンになりました。
実はこの向かい側に「屋台バー えびちゃん」という屋台なのに本格的なバーがあり、そちらで一杯飲んでからこちらで〆るのが私の大好きなパターンです！
ラーメン屋台といっても、お料理も飲み物も充実していて、いわば立派なラーメン酒場です。
この日も、さがり、豚バラ、マテ貝、そして〆のラーメンとフルコースでいただきました。
美味しゅうございました。
あ〜、早くまた博多に行きたい！
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博多渡辺通り「三原豆腐店 別館」さん
1953年創業のお豆腐屋さんが母体のお店です。
何を食べても美味しかったのですが、豆腐というよりお肉を食べているかのような満足感でした。
ランチで大ブレークしているという「といめし」はつまみとしても最高でした！
美味しゅうございました。
大将、ご馳走様でした🙇♂️
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渋谷桜丘町「天ぷらと白ワイン テンキ」さん
お食事とワインのおまかせコースをいただきました。
3種類のペアリングワインと8品のコースです。
三軒茶屋の人気店「ビストロ リゴレ」のオーナーシェフ亀谷 剛さんが手がけたフレンチの要素たっぷりの天ぷらと白ワインのお店。
ユニークなメニューばかりで楽しませていただきました。
渋谷駅から徒歩8分くらいの場所で都会の住宅街といった洗練された地域です。
素敵なお店でした！
おまかせコース8,800円
お会計 二人で22,000円
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大阪北新地、ひとくち餃子の「天平（てんぺい）」さん！
ひとくち餃子発祥のお店！
私はここの餃子が大好きなんです。
元々、餃子は小さめで軽いのが好きなのですが、ここのはそれが丁度いい！
私の中では、ここと博多のテムジン平尾店さんが同率トップですwww
大阪に行くと〆はどうしてもここに行きたくなります。
その昔には店主親子の掛け合い？喧嘩？が名物のようになっていたのですが、お母様は一昨年亡くなられたそうです。
昭和三十年から67年間、お疲れ様でした！
気さくな二代目店主さんとの会話もこのお店の楽しみの一つです。
こちらも大阪に行かれた際は是非！
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大阪難波千日前、肉吸いの「千とせ」さん！
「肉吸い」とは、「肉うどん」のうどん抜き。
その昔、なんばグランド花月の芸人さんが、二日酔いで軽く食事をしたかったために「肉うどん、うどん抜きで」と注文し、 先代の店主がそれに応えたことから始まったものらしいです。
これがまた絶妙に美味しくて、出張の朝ごはんにはピッタリなのです。
だいたい出張の朝は二日酔いということもありますがwww
そしてこれに合わせるのがTKG！
千とせさんでは「小玉（こたま）」「大玉（おおたま）」と言います。
こちらも大阪に行かれた際は是非！
本店は開店前から行列必至です。歴史を感じる素敵な店舗ですが、時間がない時はすぐ近くのなんばグランド花月内の支店がおすすめです。
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